ギャラリー | 薬膳ハウス金木犀｜福岡（平尾）で薬膳を学ぶなら薬膳ハウス金木犀 by 甲木里枝（かつきさとえ）

🌿 薬膳ハウス金木犀 1月クッキングレッスン 🌿
今月のテーマは「冷え性改善のための薬膳」

寒さがぐんと本格的になってきましたね🧣
今月は、凍える身体を芯からポカポカと解きほぐすような、温活メニューを組み立てました。

【今月のラインナップ】
◎ 薬膳シーフードカレー
　　　あえてピリ辛！内側から熱を生みます🌶️
◎ 紫キャベツの陳皮ラビゴットソース
　　　爽やかな香りで巡りをよく
◎ 豆乳チャイ
　　　スパイスの力でじんわり温まる一杯
◎ 黒豆と黒胡麻のパウンドケーキ
　　　冬に守りたい「腎」を労わって
◎ ヨモギmixティー
　　　冷えの強い味方、ヨモギで仕上げ

今回の目標は、お食事のあとに「あ、ちょっと汗ばんできたかも」と感じていただくこと。
そして、手先や足先のすみずみまで、血が巡り出すような暖かさを実感してもらうことです☺️

冷えた身体を、美味しく、優しく、一緒にポカポカに整えていきましょう！

【楽しく美味しく体質改善🌿】
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#冷え性改善 #温活 #薬膳カレー

【1月インスタライブ🌿】ご視聴あり

【1月インスタライブ🌿】ご視聴ありがとうございました♪

今月のテーマは「お正月太り解消」

お正月明けのデトックスのための食薬を、原因別に3タイプに分けてご説明しました☺️

皆さまの毎日に取り入れていただけると嬉しいです✨

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#薬膳ハウス金木犀
#薬膳スクール
#健美薬膳師

2026.1月の薬膳クッキングレッスン👩‍🍳
メインは『薬膳シーフードカレー』の予定です

スパイスから作る本格薬膳カレー🍛
身体がポカポカ温まります。

今年のクッキングレッスンも、皆さまお待ちしています！

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【1月薬膳クッキングレッスン🌿】
ご予約状況は次のとおりです。

〈平尾キッチン〉
1/15（木）◯ご予約可能
1/17（土）△あと2席
1/18（日）▲満席（キャンセル待ち）
1/19（月）◯ご予約可能
　👉ご予約は金木犀HPより
　　@yakuzen.kinmokusei

〈天神学IWATAYA 定例講座〉
1/23(金) △あと1席　
1/27(火)○ご予約可能
　👉こちらのご予約は、岩田屋HPよりお願いいたします。
　　@iwataya_honten

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【月１インスタライブ🌟】お正月休

【月１インスタライブ🌟】
お正月休みも、今日でいよいよ終わりですね😆
皆さん、今年はどんな美味しいものに出会いましたか？

「ついつい食べすぎちゃって、なんだか体が重いかも…」
なんて感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

実は私も、今年は柚もちが美味しすぎて、ついつい手が伸びすぎました笑

今月のインスタライブでは
◎消化を促進してお腹ぽっこりを解消する食材
◎むくみを解消する食材
をご紹介します🍀

今週水曜夜、良かったらご覧くださいね☺️

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Happy New Year 2026 🌅 新しい年が、皆様

Happy New Year 2026 🌅

新しい年が、皆様にとって
心なごむ優しい一年になりますように✨

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

薬膳ハウス金木犀

【㊗️ 薬膳理論アドバンスコース修了 ✨】
先日、薬膳ハウス金木犀にて「アドバンス理論コース」を学ばれた5名の方が全課程を修了され、「健美薬膳師」の資格を取得されました。

アドバンスコースの最終課題は、ご自身の身体の声を聴く「四診」を行い、その結果に合わせた薬膳レシピを一からおこすこと。

皆さま、真剣に、そして楽しみながら自分だけの「癒しの一皿」を形にされました☺️

🍽️ 生徒さんによる最終課題の薬膳料理

• 豚スペアリブと何首烏（かしゅう）の薬膳煮【滋陰補血】
• 牡蠣と貝柱、白木耳のグラタン【滋陰潤肺】
• 帆立と麦門冬（ばくもんどう）の鴨とじスープ【滋陰平肝】
• 牡蠣とトマトとほうれん草のスープグラタン【養血平肝】
• 帆立と山芋のソテー【滋陰補血平肝】

一歩一歩、丁寧に進んでこられた皆さま。

「健美薬膳師」としての新しい門出を心よりお祝い申し上げます。
半年間、本当にありがとうございました💓

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#薬膳ハウス金木犀
#薬膳スクール
#健美薬膳師

🌿 2025.12月薬膳ハウス金木犀クッキ

🌿 2025.12月薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン

柔らかな光が差し込む教室で、今年最後となる「冬の薬膳レッスン」を開催しました。

2025年も、沢山の素敵な出会いと笑顔に支えられた一年でした。

薬膳ハウス金木犀に足を運んでくださった皆さま、心からありがとうございます🙇‍♀️✨

体質や季節に合わせてご紹介した食材や薬膳レシピが、少しでも皆さんの日々を支えてくれますように🍀

来年もまた、皆さまと健やかで美味しい時間を共有できることを楽しみにしていますね☺️

どうぞ、温かな年末年始をお過ごしくださいませ

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#薬膳ハウス金木犀
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#健美薬膳師

🌿 2025.12月薬膳ハウス金木犀レッス

🌿 2025.12月薬膳ハウス金木犀レッスン

今年を締めくくる最後のテーマは「冬の薬膳料理」

お正月のおもてなしにもぴったりな
「棗（なつめ）と当帰（とうき）の煮豚」
をメインに、心温まる時間を過ごさせていただきました☺️

【今月のメニュー】
• 黄耆（おうぎ）の黒豆米粥
…じんわりと身体の芯から温まります。

• 棗と当帰の煮豚
…香りと旨みが広がる、冬のごちそう。

• 玉ねぎの陳皮（ちんぴ）紅花あんかけ
…巡りを整えて、身体を健やかに。

• 竜眼（りゅうがん）棗バターの焼きリンゴ🍎
…頑張った自分への、優しいご褒美スイーツ。

冬は、内に「精」を蓄える大切な季節。
免疫力を高めながら、うれしい美肌効果も期待できるメニューです。

寒さの厳しい折、薬膳の知恵で身体をいたわり、皆様が健やかな年末年始を迎えられますように🎍✨

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Happy Merry Christmas 🎄🫖🌟

2025年も、残すところあとわずかですね。
皆さまにとって、今年はどんな1年でしたか？

薬膳ハウス金木犀は、皆さまのおかげで、沢山の彩りに満ちた愛おしい日々を過ごすことができました。

◎賑やかな周年パーティー
◎学びと楽しさ溢れた大邱の旅
◎星野村での薬膳カフェや
◎日々のレッスンや理論コースで皆さまにお会いできる時間…🌿

皆さまと分かち合ったそのすべてが、今の私たちの大きな活力になっています☺️

心からの感謝を込めて。　

皆さまのクリスマスが、
穏やかで、温かな光に包まれたものとなりますように✨

薬膳ハウス金木犀　一同

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