ギャラリー | 薬膳ハウス金木犀｜福岡（平尾）で薬膳を学ぶなら薬膳ハウス金木犀 by 甲木里枝（かつきさとえ）

4/16(土)薬膳ハウス金木犀レッスンのお料理です🏵

今月のテーマは【春のダイエット薬膳】
メニューは
○菊芋の発芽玄米粥
○鯛のよもぎハーブ蒸し　はと麦あんかけ
○セリと豆もやしのナムル
○ココナッツブランマンジェ　パイナップルジャスミンを添えて
@___meili___03_31

今日はお天気にも恵まれて、平尾キッチンもなんだか心地良くて、ふんわりモードでのレッスン開催でした☺️

ダイエットなのに、こんなに美味しくてこんなに食べていいですか？という嬉しいお声も。

薬膳のダイエットは、効果的に食べて太る体質そのものを改善するダイエットです。

今月のメニューは【水湿をとる】【未消化物質を流し去る】をテーマに、ダイエットレシピを組み上げました👍

後半四日間の平尾レッスンが今日から始まりました。

後半初日も楽しい時間をご一緒させていただいて、ありがとうございました😊

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）
🌸7月スタートコースのお申込み開始しました🌸

詳しくは↓からHPをご覧ください。
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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#薬膳ハウス金木犀 #薬膳レシピ #薬膳 #薬膳料理教室 #薬膳カレー #薬膳講座 #睡眠の質をあげる #美味しい食事 #ダイエット料理 #妊活ごはん #陰陽五行説 #滋養強壮 #美容食品 #リトリート #健康レシピ #ファスティング回復食 #冷え性改善 #ポカポカ日和 #植物のある暮らし #福岡グルメ部 #楽しい生活 #花粉症改善 #アンチエイジングフード

【明日夜は月一定例インスタライブ🎙✨】
臓活ヨガの第一人者キコ先生と「ココロとカラダの健康」についてフリートークします。

キコ先生とお話してると、五行のバランス、カラダとココロの繋がり、自然と調和をとって生きること、などなど話が尽きません🌟

明日の夜もどんなお話が出てくるか、今からドキドキワクワクです💓

夜20時から開催します。
日曜日の夜お時間ある方はどうぞご視聴くださいね🌈

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#臓活ヨガ #キコ先生 #ココロとカラダを整える
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4/14(金)薬膳ハウス金木犀レッスンの様子です🌸

この日は初参加の方が3名。
久しぶりにご参加の方も含めて、皆でお喋りに花が咲いた楽しいレッスンでした🤗

4月のテーマは【ダイエット薬膳】

ダイエットと聞くと、食事制限を思い浮かべる方もいますが、薬膳のダイエットは『食べる』ダイエットです。

薬膳の世界で太る原因は、太りやすい体質にあると考えます。
なので、体質の改善を図ることで自分の心地よい体重を実現していきます。

今回のダイエット薬膳は、太りやすい体質の一つ「痰湿タイプ」に焦点を合わせて作りました。

○菊芋
○鯛
○はと麦
○もやし
○セリ
○パイナップル
など、水や未消化物質のデトックスを促す食材をたっぷり使っています。

ダイエット薬膳なのに美味しい！！というお声をたくさんいただき、嬉しかったです💓

楽しいレッスンをありがとうございました😊

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
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4/13(木)薬膳ハウス金木犀レッスンのお料理です🌿

今月も薬膳レッスンがスタートしました😊
4月のテーマは【春のダイエット薬膳】

薬膳では、ダイエットするのに適する時期と適さない時期があります。

適するのは春から夏にかけて。
適さない時期は冬。

冬は栄養を貯蔵する季節なので、少しふっくらして過ごす。
そして春になったら、スッキリしたカラダに戻す（または戻っていく）。

この循環を繰り返すことが、健康で長生きできる秘訣だとされています🌟

そこで、今月はデトックスやダイエットに焦点を当てました。

今月のメニューは
○菊芋の発芽玄米粥
○鯛のよもぎハーブ蒸し　はと麦あんかけ
○セリと豆もやしのナムル
○ココナッツブランマンジェ　〜パイナップルジャスミンを添えて〜
@___meili___03_31

菊芋のほろ苦さ。
愛ちゃんのデザートの絶妙な甘さ🥥
よもぎやハーブの香り。

利水のデトックス食材を多く取り入れたつもりだったけど。
今回のダイエット薬膳は、理気の癒しの感覚を強く感じました🍀

4月レッスン初日、楽しい和気あいあいとしたレッスンでした💓

レッスンご参加ありがとうございました🥰

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）
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【マルヱ醤油 & 薬膳ハウス金木犀タイアップ企画】
@marue_s_1921

今回のお料理は『グリーンピースのトマト粥』🍅

使ったのはマルヱ醤油さんの
◎ 日田天領水ストレートつゆ
です。

今回は、定番のグリーンピース粥に、トマトとレモンの酸味を活かしたピューレを合わせました。

お粥にトマトの組み合わせ✨
珍しいですが、これクセになる美味しさです！

レシピはこちらからご覧くださいね🌿
@marue_s_1921

👉《レシピのワンポイント健康UP》

○グリーンピース
○トマト

グリーンピースには気を下向きに巡らせる作用があります。

一方、トマトは春におこりやすい「のぼせ」「ほてり」などを鎮めてくれる作用があります。

どちらも、春特有の陽気の上り過ぎを治めて気持ちを鎮めてくれる食材です。

春、なんだか気持ちや体調が昂ってしまうときにおすすめです！

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▽マルヱ醤油さんの商品は、九州各県スーパーや
公式ヤフーショッピングにてお買い求めできます。
HP: https://store.shopping.yahoo.co.jp/marue-shoyu/　
Instagram: @marue_s_1921

　
▽国際薬膳師'甲木里枝'が主宰する薬膳スクール『薬膳ハウス金木犀』
HP：https://kinmokusei-y.com/　
Instagram：@satoekatsuki
　　　　　　@yakuzen.kinmokusei
《楽しく美味しく体質改善🏵》

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#マルヱ醤油 #マルエ醤油 #マルエ #マルヱ #調味料メーカー #醤油 #味噌 #アレンジレシピ #レシピ紹介 #みやま市 #みやまグルメ #九州しょうゆ #福岡グルメ #福岡土産 #青梗菜 #茄子 #牛そぼろ #デトックスレシピ #薬膳ハウス金木犀 #薬膳料理 #薬膳レシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい

明日から4月金木犀レッスンがスタートします🌸

今月のテーマは【春のダイエット薬膳】
○菊芋の発芽玄米粥
○鯛のよもぎ香草蒸し　はと麦あんかけ
○セリと豆もやしのナムル

今回は特に「むくみとり」に焦点をあてて、薬膳レシピを組み立てました。

薬膳は、食べてダイエットになるから不思議ですよね〜。

去年は1か月ダイエット薬膳を食べ続けた私は、3.5キロ落ちました。

でも、短期間に痩せると体力的に少しきつかったです😅
薬膳料理の効果恐るべし！

生徒の皆さん、今月は美味しい薬膳でデトックスしましょうね♪

お待ちしています✨✨

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）
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【マルヱ醤油 & 薬膳ハウス金木犀タイアップ企画】
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今回のお料理は『春野菜とタイのガーリックバター仕立て』🥬

使ったのはマルヱ醤油さんの
◎ ガーリックバター醤油
◎福岡県産丸大豆醤油
です。

ほんの一手間。
かつおジュレを作るだけで、いつものお魚料理と野菜炒めが、お洒落な薬膳料理に変わります。

ご家族皆で食べられる薬膳料理です。

レシピはこちらからご覧くださいね🌿
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👉《レシピのワンポイント健康UP》

○アスパラ
○ほうれん草
○空豆

春に旬を迎える「青緑色」の春野菜。

これらには春に発生しやすい、貧血や気持ちのアップダウンを防いでくれる作用があります。

どうしても環境の変化でストレスを感じやすい春、旬の春野菜でカラダを整えてみませんか🌸

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【薬膳レッスン@福岡三越「学IWATAYA」

【薬膳レッスン@福岡三越「学IWATAYA」体験会のご案内】

5/4（水祝）10:30〜福岡岩田屋で【薬膳レッスン体験会】を開催します🍀
@iwataya_honten

初めての体験会開催！！
この機会に、カンタン薬膳を体験しに来てくださいね✨

お申込みは
①ネットで「福岡岩田屋　学IWATAYA」と検索
②学IWATAYAのHPで「薬膳」と検索
③「J001」を選んで
お申込みください。

当日は
〜白木耳の蜂蜜煮季節のフルーツを添え〜
をお作りします。
フルーツはイチゴの予定です🍓

□ 薬膳って美味しいの？
□ 薬膳って興味あるけど、難しい？
□ レッスンの雰囲気ってどう？
□ 薬膳の理論を知りたい！
そんな方におススメの講座です。

体験会は¥1500とお値段もお手頃です。
この機会に薬膳を体験しに来てくださいね✨✨

場所は、福岡天神の岩田屋新館7Fです。
たくさんの方のご参加お待ちしています😊

#岩田屋 #学iwataya #カルチャースクール
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【告知です】実はこっそりと《薬膳ハウス金木犀の情報館》を開始しました🌿
@yakuzen.kinmokusei

薬膳とは、目的に向かって食材を組み合わせて効能高く作るお料理です。

なので、まずは、それぞれの食材がどんな効能を持っているのか、皆様にお伝えしたくて始めました🤗

一日一食材のペースで
◎その食材の持つ効能
◎効果を発揮する具体的な症状
◎食材の使い方
◎合わせると効果UPする食材
をお伝えしています🌸

気になる方はぜひフォローしてみてくださいね！
@yakuzen.kinmokusei

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）
🌸7月スタートコースのお申込み開始しました🌸

詳しくは↓からHPをご覧ください。
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晴天の大濠公園@福岡☀️

帰り道に足を伸ばしてみたら風が気持ち良くてしばしの休憩🍃

カモが遊んでいたり
雲が流れていったり
のんびりモードです🦆

こんなときに思いっきり羽を伸ばして、自分に栄養注入です🌈

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月に2回Auliiオンライン薬膳クッキングを開催しています🤗
@aulii_cooking

先日のオンライン薬膳クッキングのメインは
『ぶりの南蛮漬け』

ぶりや黒木耳が血を増やしてくれる女性に嬉しいレシピです🌟

私も大好きなので、たくさん作って冷蔵庫に常備しています。

金木犀のオンラインクッキングにご興味の
ある方は、AuliiにDMを送ってくださいね🏵
@aulii_cooking

全国の皆さんのご参加お待ちしています。

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）

🌸次回は7月スタートです🌸
🌸4/5よりお申込み開始します🌸

詳しくは↓からHPをご覧ください。
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福岡糸島の中原農園さんの塩トマトをいただきました🍅　

@yakuzenhouse_tomato さん
ありがとうございます✨

まずはランチにそのままカブリ。
甘くて力強い味で、美味しい☺️

これは何かお料理に使いたい！
トマト粥にしようかな、と思ってます。

乞うご期待〜🤗

#トマトレシピ #塩トマト #糸島 #中原農園
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【薬膳ハウス金木犀の生徒さんの料理ご紹介🏵】

今日は薬膳ハウス金木犀《理論アドバンスコース》の生徒さんの作品をご紹介します。

作品は『人参と龍眼肉のちらし寿司』
レシピの目的は「補気養血」です💪
@trifolium.repens

とても美味しそうに仕上がっていますね☺️

実は、薬膳料理とは
○ある目的を持って
○その目的に沿った食材を使った
○美味しい料理
と定義されます🌿

なので、一つ一つの薬膳レシピには必ず目的がある。
そして、食べたら美味しい！ことまで揃って、初めて薬膳料理になります😊

この料理もご家族に大好評だったとのこと✨

日々のお食事に薬膳を活かしてもらえて私も嬉しいです🥰

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
薬膳マネージャー（ベーシック）
🌸次回は7月スタートです🌸
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【マルヱ醤油 & 薬膳ハウス金木犀タイアップ企画】
@marue_s_1921

今回のお料理は『陳皮の南瓜煮込み』🎃

使ったのはマルヱ醤油さんの
◎減塩しょうゆ
です。

普段の南瓜煮込みに『陳皮（みかんの皮を干したもの）』を入れるだけで、味も効能もグッとUPします。

椎茸出汁の優しい風味も南瓜の甘さを増してくれます。

マルヱさんの減塩しょうゆで塩分も控えめ✨
ご家族皆で食べられる薬膳料理です。

レシピはこちらからご覧くださいね🌿
@marue_s_1921

👉《レシピのワンポイント健康UP》

○陳皮
○南瓜
○椎茸

陳皮には気を巡らせてくれる効果があります。
気持ちがスッキリしない、食欲がUPダウンしてしまう！という方におススメです。

そして、椎茸と南瓜は気を高めてくれる食材です。やる気がでない、お肌のたるみ、胃下垂など気が不足しておこる症状に効果を発揮します。

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▽マルヱ醤油さんの商品は、九州各県スーパーや
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《楽しく美味しく体質改善🏵》

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平尾キッチンの植物に若葉が芽吹いてきました🌱

春の暖かさを感じる季節になってきましたね。

薬膳ハウス金木犀のキッチンにも春がやってきました🏵

こんなうららかな日はベランダに出てのんびり。

眠くなってきちゃいますね☺️

#植物好きな人と繋がりたい #ベランダハーブ #オリーブの木
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【マルヱ醤油 & 薬膳ハウス金木犀タイアップ企画】
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今回のお料理は『青梗菜と茄子の牛そぼろのせ』🍆

使ったのはマルヱ醤油さんの
◎福岡県産丸大豆醤油
◎焼きアゴ白だし
の2種類です。

家族皆で美味しく食べられるボリュームたっぷりのレシピです！

お肉にこんにゃくも刻んで入れてるので、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しいですね✨✨

レシピはこちらからご覧ください🌿
@marue_s_1921

👉《レシピのワンポイント健康UP》

○青梗菜（チンゲンサイ）
○茄子
○こんにゃく
には血をサラサラにする作用があります。

コレステロールが高い方や肝機能が気になる方にオススメの食材です。

そして、春は「肝」機能に影響が出やすい季節です。
普段から貧血防止に牛肉を食べておくと、肝の血を貯めておく機能が高まります。

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《楽しく美味しく体質改善🏵》

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【薬膳理論アドバンスコース生徒さんの作品ご紹介🌸】

今日は生徒さんの薬膳料理をご紹介します😊

アドバンス理論コースを受講中の生徒さんが、「清熱化痰」という目的に合わせて薬膳料理を作りました。

里芋やココナッツを取り入れて、さらに季節に合わせたフルーツを合わせています🍓

美しいお料理になっていますね✨

こうやって効果的な薬膳レシピを組んで、日々の生活に取り入れてくださっていることが嬉しいです。

薬膳料理で、楽しく美味しい健康生活を送ってくださいね🌿

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第4金曜日は福岡岩田屋「学IWATAYA」で

第4金曜日は福岡岩田屋「学IWATAYA」での薬膳レッスンの日です✨
@iwataya_honten

去年の春から始まった岩田屋レッスン。
今回でちょうど季節をひと回りしました🌸

それぞれの季節のテーマに合わせた彩りの美しい薬膳料理をお作りしています。

○薬膳料理って美味しいの？
○薬膳って何？
○私のカラダに合う食材って？
こんな疑問をお持ちの方におススメのレッスンです🤗

現在、春タームの生徒さんを募集しています。

ご興味のある方は、岩田屋さんのちらしやHPで情報をチェックしてみてくださいね！

レッスンの内容は
◎季節のテーマの座学
◎体質によるおススメ食材のご紹介
◎調理デモンストレーション
◎お食事
の流れになっています。

『美味しく楽しく体質改善』

皆さまのご参加お待ちしています🌻

#岩田屋 #岩田屋本店 #学iwataya
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桜が咲き始めました🌸

春分を過ぎて陽へ向かうエネルギーが満ちてきましたね。

美しい風景にしばらく足を止めて桜に見入りました。

自然からパワーをチャージ🌈

#桜が咲き始めました #自然が好きな人と繋がりたい
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3/21（月）薬膳ハウス金木犀レッスンのお料理です🌸

３月平尾キッチンでのレッスン最終日。

初参加の方が多かったのですが、楽しい！美味しい！とのお声をたくさんいただいて嬉しかったです。

薬膳ハウス金木犀はなぜか妊娠する生徒さんが多くて、この日も妊娠のご報告をいただきました✨

新しい命がこの世に生まれるのは無条件に幸せなことですね🥰

３月も楽しいレッスンをありがとうございました〜！

来月は【春のダイエット薬膳】がテーマです。
４月レッスンもお楽しみに❣️

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#妊娠中の食事 #妊娠報告 #新しい命
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3/20（日）薬膳ハウス金木犀レッスンの様子です🏵

テーマは【春の薬膳料理】
花粉症対策にもなるように
○みょうが
○生姜
○三つ葉
○シナモン
など、食べたらカラダが発汗する食材をたっぷり使いました。

この日はたまたま長く通ってくださっている方が多くて、深ーいお話ができました。

金木犀に集まる方は不思議と優しい方ばかり✨

私は生徒さんに支えてもらって薬膳レッスンをしてるんだなぁ、と改めて感じた一日でした。

そして、レッスン後には去年まで金木犀のデザートを担当してくれたゆうさんが遊びに来てくれました。

クッキーの写真はゆうさん手作りの差し入れです🍪
繊細な味でどれも美味しくて！

楽しい日曜日レッスンでした。
ご参加いただいた皆さん、ゆうさん、ありがとうございました😊

#薬膳ハウス金木犀 #薬膳レシピ #薬膳 #薬膳料理教室 #薬膳カレー #薬膳講座 #睡眠の質をあげる #美味しい食事 #ダイエット料理 #妊活ごはん #陰陽五行説 #滋養強壮 #美容食品 #リトリート #健康レシピ #ファスティング回復食 #冷え性改善 #ポカポカ日和 #植物のある暮らし #福岡グルメ部 #楽しい生活 #花粉症改善 #アンチエイジングフード

3/19（土）薬膳ハウス金木犀レッスンの様子です🏵

３月のテーマは【春の薬膳料理】

メニューはこちらの4品です💁‍♀️
◎ グリーンピースと茗荷のお粥
◎ 豚肉とウドのW茴香炒め
◎ 落花生と香味野菜のシナモン風味
◎ 苺と白キクラゲのコンポート〜玫瑰花の香り〜
@___meili___03_31

春に影響の出やすい「肝」に熱がこもりやすいのも今の時期。

目が赤くなったり、のぼせたり、なんだかソワソワ落ち着かないのも肝の乱れからきているかもしれません。

今日は初参加の方がお一人✨
のんびりモードのレッスンで、私もリラックスしてお話できました。

ご参加いただいた皆さま、今日もありがとうございました😊

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【薬膳ハウス金木犀の理論コース】
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【3/16〜JCOM番組『教えてキラキラさん

【3/16〜JCOM番組『教えてキラキラさん』OA開始】

JCOMで2週間ほど随時OAされています。
JCOMご契約の方は良かったらご覧くださいね。

先日UPした収録風景はこちらの撮影の時のものでした。

今回は
○リポーターのゆみさんの体質解説
に加えて
○薬膳シーフードカレー
○エンドウとオレンジの白胡麻あえ
の作り方をお伝えしています。

リポーターのゆみさんがキラキラになるように、薬膳料理をお伝えするという番組内容🌟

薬膳でカラダとココロを整えて健康美人を目指してくださいね！

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今日の福岡は久しぶりの雨☔️ こん

今日の福岡は久しぶりの雨☔️

こんな日には満開のミモザを飾って、なつめTeaでほっと一息。

ご近所のミモザも満開で、桜も少しづつ咲き始めています。

そろそろ、明日からの平尾レッスンの準備に取りかかります🤗

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