ギャラリー | 薬膳ハウス金木犀｜福岡（平尾）で薬膳を学ぶなら薬膳ハウス金木犀 by 甲木里枝（かつきさとえ）

金木犀とダリアが満開でした🏵️ 金

金木犀とダリアが満開でした🏵️
金木犀の花を摘んで干すと「桂花（けいか）」という生薬になります。

金木犀摘みに行った大分九重は、秋の草花いっぱいで
とても癒されました♪

金木犀
紫蘇の花
当帰！　←種から清水さんが育ててくれました🌿
ごぼう
ほおずき
どんどん成長していく桜の森
コスモス
ダリア
などなど

久しぶりに食べたほおずきの実
美味しかったです🤭

#九重　#薬草の宝庫　#金木犀

9月薬膳レッスン@平尾キッチン
しつらえに少しアレンジを加えてみました🌿

秋の元気UP薬膳料理

〜メニュー〜
◎麦門冬（ばくもんどう）の炊き込みご飯
◎サーモンのセビーチェ白味噌仕立て
◎竜眼肉の人参ラペ
◎金木犀香るイイチジクのココナッツプリン🥥

秋に、身体に潤いを補い、肺大腸を整える食材をたっぷり使っています🍁

楽しく美味しく体質改善
薬膳料理で実現してくださいね♪

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9月10月薬膳クッキングレッスンのご予約状況は次のとおりです。

【平尾キッチン　10月レッスン】
10/17（土）◯ご予約可能
10/18（日）◯ご予約可能
10/19（月）△あと1席

【天神学IWATAYAキッチン　定例レッスン】
毎月第4金曜日　「彩りの薬膳料理」　▲満席（キャンセル待ち）
毎月第4火曜日　「ライトに楽しむ薬膳」　○ご予約可能

詳しくは↓からお問い合わせください
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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9月金木犀の薬膳レッスン始まりまし

9月金木犀の薬膳レッスン始まりました🌿

今月のテーマは『初秋の元気UP薬膳』

メニューは
◎麦門冬（ばくもんどう）の炊き込みご飯
◎サーモンのセビーチェ白味噌仕立て
◎竜眼肉（りゅうがんにく）の人参ラペ
◎金木犀香るイチジクのココナッツプリン
の４品です🏵️

薬膳Teaは
杜仲（とちゅう）＆木蓮（もくれん）
のミックスにしました。

今月も皆様のご参加、お待ちしています☺️

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9月薬膳クッキングレッスンのご予約状況は次のとおりです。

【平尾キッチン】
9/17（木）▲満席（キャンセル待ち）
9/19（土）▲満席（キャンセル待ち）
9/20（日）△あと1席

【天神学IWATAYAキッチン】
毎月第4金曜日　「彩りの薬膳料理」　▲満席（キャンセル待ち）
毎月第4火曜日　「ライトに楽しむ薬膳」　○ご予約可能 
詳しくは↓からお問い合わせください
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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『サーモンのセビーチェ白味噌仕立て』
9月薬膳ハウス金木犀レッスンのメイン料理です👩‍🍳

甘酸っぱいセビーチェソースを
ほんのり味噌を効かせて和風にアレンジしました。

９月に入ったのに、福岡は暑い日が続きます

秋の訪れを感じつつ
残暑の暑熱を薬膳料理で解消してくださいね

今月も、皆さまのお越しをおまちしています☺️

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【9月薬膳クッキングレッスンのご予約状況】

9/14（月）○ご予約可能
9/17（木）▲満席（キャンセル待ち）
9/19（土）△あと３席
9/20（日）△あと2席

詳しくは↓からお問い合わせください
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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高地ならではの植物の生態系🌿 大分

高地ならではの植物の生態系🌿
大分九重に行ってきました。

古くから日本で使われてきた薬用植物と花々✨

夏えびね
姫梨
ワレモコウ
沙参（しゃじん）
などなど

清水さんの千本桜も、着実に成長しています🌸

今回は、ひねもすの丘やNU:KUJYUにも立ち寄って夏の九重を堪能しました。

星生温泉では大きな虹が🌈
勉強と浄化の１日でした

8月薬膳ハウス金木犀レッスン🌿
今月は『疲労回復のための薬膳料理』

夏の疲れを癒すために
◎緑豆（りょくず）
◎黄精（おうせい）
◎なつめ
◎くこ
◎百合根（ゆりね）
など、熱を冷まし、汗で失った潤いを取り戻す食薬をたっぷり使いました☺️

今月レッスンも後半に突入です！

皆さまのお越しをお待ちしています♪

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【薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン】
福岡市　平尾/天神岩田屋にて開催中✨

詳しくは↓HPからお問い合わせください
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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8月薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン始まりました🌿

今月のテーマは『残暑の疲労回復薬膳』です。

メニューは
◎緑豆ととうもろこしのお粥
◎黄精（おうせい）と棗（なつめ）のスペアリブ
◎百合根と蓮根の枸杞あえ
◎白木耳と蓮の実の薬膳デザート
◎陳皮プーアルジャスミンTea

8月レッスンも、皆様のお越しをお待ちています☺️！

『黄精（おうせい）のスペアリブ』　8月薬膳レッスンのメイン料理が完成しました🌿

夏の暑さで失った身体の潤いを取り戻し、体力を回復させてるための薬膳レシピです。
食べやすいように山楂子で甘酸っぱくアレンジしています。

今月のレッスンは今週末からスタート！
皆さまのご参加、お待ちしています☺️

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【8月薬膳クッキングレッスンのご予約状況】
8/15（土）△あと1席
8/16（日）△あと1席
8/17（月）△あと3席
8/20（木）△あと3席

詳しくは↓からお問い合わせください
https://kinmokusei-y.com
インスタTOP➡️ @satoekatsuki

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7月薬膳ハウス金木犀クッキングレッスンが始まりました🌿

今月のテーマは『夏の薬膳料理』
夏の暑熱を取り去り、心機能をサポートするためのお料理です。

メニューはこちら
◎百合根粥
◎夏の参鶏湯風スープ
◎ゴーヤの梅あえ
◎五味子フルーツポンチ
◎くろもじTea

暑さで体力の落ちやすい時期。
薬膳料理でしっかり営養をいれていきましょう☀️

#薬膳ハウス金木犀　#滋養強壮 #薬膳スープ

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