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ギャラリー サンプル太郎 2025-11-25T22:03:50+09:00
5月薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン開催中です👩‍🍳

今月のテーマは『ダイエット薬膳』

今月のお料理には
むくみをとる食材や
消化をサポートして代謝をあげる食薬
をたっぷり使いました😄

メニューはこちら
◎とうもろこしと大麦粥
◎黄耆(おうぎ)ソースの牛肉キノコ巻き
◎もずくと筍の菊花三杯酢あえ
◎薬膳ぜんざい
◎当帰葉ととうもろこしmixTEA🌿

やっぱり旬のとうもろこしは甘くて美味しいですね🌽

今月後半レッスンに突入!
皆さま、平尾または岩田屋にてお待ちしていますね〜
九重の薬草植物に触れてデトックス🌿
山椒
よもぎ
栗の木
わらび
桜の赤ちゃん
イタドリ
モンゴルのいとはゆり
金木犀
etc...

九重の大自然の中で沢山の植物に触れて、なんだか身体も軽くなりました✨

おおばの升麻ももらってきたので、今度宗像の薬草園に持っていきまーす。

#植物生活 #山椒 #薬膳
4月薬膳ハウス金木犀レッスン始まりました🍀

今月のテーマは「自律神経安定のための薬膳料理」
春に影響を受けやすい肝機能の補強や、情緒の安定のための食薬をたっぷり使いました☺️

メニューは
◎黄耆(おうぎ)の南瓜粥
◎茯苓鮭の山楂子あんかけ
◎はと麦の和風ミネストローネ
◎芋餡ヨモギ餅
◎けんぽなしTea
です🌿

今月クッキングレッスンも、皆さまのご参加楽しみにお待ちしています✨

#薬膳ごはん #さんざし #美味しく楽しく
薬膳ハウス金木犀 大邱の薬膳と韓方を巡る旅②
美味しいもの食べて、韓方を体験して、癒しの時間でした😄

平日のんびり旅。

ボダム先生とも沢山話せたし
薬令市のシン大先生にも久しぶりに会えたし
コンさんやすんちゃんとも一緒にいれたし
何より、みんなで和気あいあい過ごせたことが嬉しかったです🥰

帰国後の理論講義では、活力パワーアップして私の喋りがすごいことになってます笑

ご一緒させてもらった皆さま、ありがとうございました❣️

Special thanks🧡
@mijekwon 
@medicalsuseong
金木犀チームで、大邱の薬膳と韓方を知る旅①
今年の春も行ってきました😄

たっぷり薬膳や韓国の家庭料理を堪能🥬🍗
ハンバーグをエゴマや当帰の葉で食べるのは初めて!

いつものお店のサムギョプサルも、やっぱり美味しかったです。

たっぷり食べて栄養と知識をチャージ
美味しく楽しい旅でした✨
「茯苓(ぶくりょう)鮭の山楂子あんかけ」
4月薬膳ハウス金木犀レッスンのメインレシピです☺️

今月のテーマは『自律神経を整える気持ち安定薬膳』

気血を巡らせる山楂子をたっぷり使って、甘酸っぱい野菜あんかけに仕立てました🥬

今月クッキングレッスンも、皆様のご参加を楽しみにお待ちしています♪

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【薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン🌿】
4月のご予約状況は以下のとおりです。

[平尾キッチン🏠]
4/16(木) △あと3席
4/18(土) ○ご予約可能
4/19(日) ○ご予約可能
4/20(月) △あと2席
→ご予約はHPよりお願いいたします
 @yakuzen.kinmokusei 

[学IWATAYA 天神キッチン🏬]
毎月第4金曜レッスン  ▲満席(キャンセル待ち)
毎月第4火曜レッスン  ○ご予約可能
→ご予約は岩田屋HPよりお願いいたします
 @iwataya_honten 

______________________________________________
梅の新緑と桜🌱
春ですね〜

心地よい風と、抜けたような青空が気持ち良い!
3月 薬膳ハウス金木犀 クッキングレッスン👩‍🍳

今月もたくさんの方に足をお運びいただき、温かなひとときをありがとうございました☆

今月のテーマは「春の基本の薬膳料理」🌸

今月は麦門冬(ばくもんどう)や竜眼肉(りゅうがんにく)など、生命力あふれる生薬をたっぷりと使いました

【今月のメニュー】
• 蕎麦の実とグリーンピース粥
• 竜眼棗の鶏肉煮込み
• 麦門冬と陳皮のミソスープ
• 黒胡麻シフォン 〜五味子(ごみし)苺ソースを添えて〜
• 蓮葉コーン茶

メインの鶏肉煮込みは、生薬の優しい甘さにバルサミコ酢と赤ワインが奥行きを添える、本格派の薬膳料理です。
「煮込むだけ」なのに美味しく薬効高いのがポイント💡

気血を補い
肝の機能をサポートし
昂りやすい肝熱を鎮める
ための食薬をたっぷり使っています

3月クッキングレッスンも、ありがとうございました☺️

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【薬膳ハウス金木犀クッキングレッスン🌿】
4月のご予約状況は以下のとおりです。

[平尾キッチン🏠]
4/16(木) △あと3席
4/18(土) ○ご予約可能
4/19(日) ○ご予約可能
4/20(月) △あと3席
→ご予約はHPよりお願いいたします
 @yakuzen.kinmokusei 

[学IWATAYA 天神キッチン🏬]
毎月第4金曜レッスン  ▲満席(キャンセル待ち)
毎月第4火曜レッスン  ○ご予約可能
→ご予約は岩田屋HPよりお願いいたします
 @iwataya_honten 

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生徒さんの宗像サロン&薬草園(予定)に初めて行ってきました🌿

ジブリ風の大きなサロンに、サンテラス。
まだ未知数な畑と、果樹や花壇🪻

うーん、今後が楽しみで仕方ない!
私も薬草監修で関わらせていただきます

まずは、りゅうひげ、よもぎ、桔梗あたりから☺️

宗像大社も、宗像の海も、上質で美しかったです。

#薬草園 #宗像 #何ができるかな
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sidettl

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