Yakuzen Theory Course

薬膳理論コース

2020年12月より薬膳理論コースは「WEB de 薬膳スクール金木犀」に変わります!
これまで福岡サロンで開講してきました、薬膳理論コースをウェブ上で受講することが可能となります。これまでのコースに「薬膳×心理学(メンタルケア)」の要素も加え、より実践的な内容となっております。

薬膳料理教室を開きたい方
薬膳を教える講師になりたい方
ご家族のために生活に薬膳を取り入れたい方
また、ココロとカラダを薬膳で整えたい方

おひとりおひとりのなりたい姿に向けて、金木犀薬膳スクールのコンテンツをご提供していきます。お持ちのパソコンやスマートフォンでいつでも受講可能。何度も観て、テキストに書き込み学びを深めることができます。

通信講座やひとりで学ぶ時に続かないかも…と不安になられる方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな方のために講師が受講期間中、定期開催のオンラインサロン(zoom)にて、半年間サポートします。

ベーシックコースから始まり、段階的に薬膳理論を学ぶことで、ご自分の習熟度の把握も可能です。

【2020年12月開講】薬膳インストラクターコース
(ベーシック)

2か月間
約10時間(仮)
¥79,800
1、薬膳とは
2、薬膳と中医学
3、薬膳の歴史
4、陰と陽
5、五行学説① 〜基本概念〜
6、五行学説② 〜五行と自然・人体の関係〜
7、五行学説③ 〜五行の相互関係〜
8、精気血津液学説① 〜精とその証〜
9、精気血津液学説② 〜気とその証〜
10、精気血津液学説③ 〜血と津液、その証〜
11、疾病の原因
12、外因とは①
13、外因とは②
14、外因とは③
15、八綱弁証①
16、八綱弁証②
17、八綱弁証③
18、内因とは①
19、内因とは②
20、不内外因とは
21、食・薬の分類①
22、食・薬の分類②
23、食・薬の分類③
24、食・薬の分類④
25、薬膳レシピの組み方① ー基本ー
26、薬膳レシピの組み方② ー例:気虚証のための薬膳レシピー
27、薬膳レシピの組み方③ ー例:血瘀証のための薬膳レシピー

【2021年2月開講】薬膳インストラクターコース
(アドバンス)


ベーシックコースを学んだ後はアドバンスコースになります!
アドバンスコースでは、五臓六腑それぞれの機能、そして、症状に合わせた薬膳の理解を深めていきます。

薬膳料理を学ぶ上で課題となる「薬膳の理論は学んだけれど、薬膳料理が作れない!」という方のために、薬膳ハウス金木犀オリジナルの薬膳レシピ(20品)もテキストと一緒に届きますので、初めて薬膳料理を作る方も安心して薬膳料理を作ることができます。

薬膳料理教室を始めたい方!
理論だけでなく薬膳料理も一緒に学びたい方!
お料理が苦手意識を持っている方!

ぜひ安心して一緒に学んでいただければと思います。
また、この時にお渡しする薬膳ハウス金木犀オリジナルの薬膳レシピ(20品)は、ご自身でお料理教室などをされる際には、ぜひ活用していただいて大丈夫です!
学んですぐに実践していただける講座内容になっております。
もちろん分からないことがあれば、サポートするグループがありますのでご安心ください。

2ヶ月間

約15時間(仮)

¥128,000

1、五臓六腑と奇恒の腑
2、「肝」「胆」の生理機能
3、「肝」「胆」の関係する証と薬膳レシピ①
4、「肝」「胆」の関係する証と薬膳レシピ②
5、「脾」「胃」の生理機能
6、「脾」「胃」の関係する証と薬膳レシピ①
7、「脾」「胃」の関係する証と薬膳レシピ②
8、「心」「小腸」の生理機能
9、「心」「小腸」の関係する証と薬膳レシピ①
10、「心」「小腸」の関係する証と薬膳レシピ②
11、「肺」「大腸」の生理機能
12、「肺」「大腸」の関係する証と薬膳レシピ①
13、「肺」「大腸」の関係する証と薬膳レシピ②
14、「腎」「膀胱」の生理機能
15、「腎」「膀胱」の関係する証と薬膳レシピ①
16、「腎」「膀胱」の関係する証と薬膳レシピ②
17、やってみよう!体質診断① ~四診とは~
18、やってみよう!体質診断② ~望診①~
19、やってみよう!体質診断③ ~望診②~
20、やってみよう!体質診断④ ~望診③~
21、やってみよう!体質診断⑤ ~問診①~
22、やってみよう!体質診断⑥ ~問診②~
23、やってみよう!体質診断⑦ ~聞診~
24、やってみよう!体質診断⑧ ~切診~
25、やってみよう!体質診断⑨ ~切診~
26、体質診断のポイント①
27、体質診断のポイント②
28、まとめとテスト

【2021年4月開講】薬膳インストラクターコース
(メンタルケア)

2か月間

約15時間(仮)

¥128,000

goannai

薬膳ハウス金木犀
〒810-0014 福岡市中央区平尾1丁目10-20 BRAMASOLE hirao 5A
西鉄平尾駅より徒歩8分
西鉄バス一本木(下り)より徒歩1分・西鉄バス一本木(上り)より徒歩2分
※1Fに「清喜」さんが入っている黄色いビルの5Fです。
※googleマップでは、清武ビルで表示されます。

ご予約はこちら

お申し込みをご希望の方は、下記の申込規約をお読みいただき「ご予約」ページよりお申し込みください。また、何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

利用規約

この利用規約(以下,「本規約」といいます。)は,薬膳ハウス金木犀(以下,「本教室」といいます。)が提供するサービス(以下,「本サービス」といいます。)の利用条件を定めるものです。本教室参加の皆さま(以下,「生徒さま」といいます。)には,本規約に従って,本サービスをご利用いただきます。

1.会員規約

・レッスンを申し込まれた方につきましては、入会書に記載いただき、薬膳ハウス金木犀の会員となっていただきます。
・3回以上のチケットを購入されたお客様には、薬膳ハウス金木犀メンバーズカードを交付いたします。このカードは薬膳ハウス金木犀の会員であることを証するものです。
・3回以上のチケットをお買い求めの方に対しましては、レッスン1回につき、メンバーズカードにスタンプを一つ捺印させていただきます。
・メンバーズカードは購入日から2年間有効です。
・メンバーズカードのご利用は会員ご本人様に限らせていただきます。ほかの人に貸与および譲渡することはできません。
・本レッスンを受講の際は、メンバーズカードを必ずお持ち下さい。
・メンバーズカードを紛失した時は再発行のお手続きをして下さい。※手数料: メンバーズカード108 円(税込)

2.受講について

・受講はご本人に限らせていただきます。受講の権利をほかの人に貸与および譲渡することはできません。
・託児施設はご用意しておりません。安全管理上、お子様連れでのご受講はできません。また、受講生以外の方の同伴はお断りいたします。
・ペットの同伴もお断りいたします。
・開始時間に遅れずに出席してください。15 分以上遅れた場合は、受講をお断りする場合があります。
・教室では、エプロンを着用してください。また、長い髪は束ねてください。
・マニキュア・ネイルアートをしている方、爪の長い方、けがをされている方、指輪がはずせない方は、料理用手袋を教室でお渡しいたしますので着用してください。
・教室は全館禁煙です。
・ご自分の包丁など刃物類の持込は禁止いたします。
・教室内での携帯電話での通話はご遠慮ください。
・教室のコンセントを使用しての携帯情報端末・カメラ・パソコン類の充電は禁止いたします。
・講師のデモンストレーション及び実習中の写真や動画撮影、録音は禁止いたします。ご自分で作った料理及び先生が作った料理の撮影は構いません。
・教室では、食材やアルコール類の持込は禁止いたします。
・食品衛生上、作った料理のお持ち帰りは、原則、禁止いたします。
※ 一部お持ち帰りいただけるものもありますが、お持ち帰り後の責任は負いかねます。
・専用の駐車場、駐輪場はありません。
・貴重品などは、ご自分で管理してください。万が一盗難や紛失等にあわれても責任を負うことができませんので、ご了承ください。
・医師により感染症と診断された場合、または感染症が疑われる症状が確認できる場合は、料理教室を受講いただくことはできません。欠席(キャンセル)のお手続きをお願いします。
・著しく教室の進行を妨げ、他の方の迷惑になる方、本規約を守らない方は、本教室の判断により、退会していただくことがあります。
・教室での営業行為、宗教・団体等への勧誘行為は禁止いたします。
・教室に予告なく取材や撮影が入ることがあります。実習の妨げにならないよう十分に配慮し、お顔を撮影されては困るという方はお申し出いただければ配慮をいたしますので、ご了承ください。

3.食物アレルギー対策

・アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加ください。
・お持ち込みになった食材で実習していただくことはできません。

4.受講資格

・高校生以上の方は男女を問わず、受講いただけます。
・料理教室は、共同作業となります。共同作業が困難と判断させていただいた場合は、受講をお断りすることがあります。また、入会後であっても、本教室の判断により、退会していただくことがあります。

5.受講クラス

・申込み人数が一定数に達しない場合、あるいはやむを得ない事情などにより、開講前にクラスを中止することがあります。
・参加人数や教室スケジュールの都合等により、クラスの日程が変更になることがあります。
・災害などで急遽休講させていただく場合があります。

6.実習内容

・天候不順や地域により、食材の入手が難しい場合には、予告なく他の食材に代えて実習したり、実習内容を変更する場合があります。

7.テキスト

・テキストを無断で複写・複製(コピー)することは、著作権法上禁じられています。
・テキストの内容を本教室の許可なく、ホームページ、ブログ、SNS 等、媒体を問わず、掲載することは固く禁じます。

8.日程の変更について

・申し込まれた日程に出席いただくことを前提としていますが、ご都合が悪い場合は前々日までにご連絡いただくことで、他の日にお振替を行うことができます。※ 体験教室は、お振替サービスはありません。
・お振替サービスの有効期間は2 年間です。有効期間を経過した場合は、変更サービスを利用することができません。
・お振替サービス期間内においても、受講されたコースの実習内容が予告なく変更になったり、終了する場合があります。

9.欠席・キャンセル等について

・お休みされる場合は、前々日までに欠席のご連絡を本教室にメールにてご連絡ください。
・前々日、前日のキャンセルにつきましては、キャンセル代として¥1500をお支払いただきます。また、当日キャンセル・欠席の場合は、理由のいかんを問わず、チケット一回消化または一回分の代金をお支払いただきます。
・理論コースを欠席された場合、翌年開催の同内容につき出席することが可能です。
・理論コースを受講される場合、事前にお支払いただいた受講費につきましては、いかなる理由があろうとも返還することはできません。欠席や途中退会につきましても同様です。

10.個人情報の管理について

・料理教室のお申込みや資料請求の際にお伺いする氏名、住所、電話番号などの個人情報につきましては、利用目的(料理教室の変更等のご連絡、料理教室パンフレット送付、その他関連情報のお知らせ)を逸脱して個人情報を利用したり、第三者に提供することはありません。
・料理教室で一緒になった方の氏名や連絡先をお問い合わせいただきましてもお答えできませんのでご了承ください。
・お客様間での電話番号、メールアドレスの交換には責任を負いかねます。ご自身の責任で十分にご注意ください。

11.規約の変更について

・本規約は、必要に応じて随時変更することがあります。この場合、速やかに変更事項をお客様に通知します。通知はHPにおいて変更事項を掲載します。

予約する

お申し込み頂いた段階で、利用規約に同意したものとみなします。

協会概要

日本ヘルシー薬膳協会

代表理事:甲木 里枝 (国際薬膳師)
理事:礒田 優子 (国際中医薬膳管理師)
監修:史 麗奈 (中医師)

〒810-0014
福岡市中央区平尾1丁目10-20 BRAMASOLE hirao 5A

2018年4月